REMOLACHA AZUCARERA VS CAñA DE AZúCAR: ¿CUáL ES MáS SALUDABLE? REVISIóN DE PROFESIONALES EN NUTRICIóN
Opinión de expertos de: Hannah Purtle
Bachelor of Nutrition and Dietetics · 1 years of experience · Australia
El principal tipo de azúcar que se encuentra tanto en la remolacha azucarera como en la caña de azúcar es la sacarosa, que comúnmente se conoce como azúcar de mesa. Ni la remolacha azucarera ni la caña de azúcar son más saludables, ya que existen pequeñas diferencias en la composición nutricional entre los dos. Ver original
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Opinión de expertos de: Madison Deakin
Bachelor's degree, Nutrition and Food science · 3 years of experience · Australia
La lata de azúcar es una buena fuente de carbohidratos y vitaminas como B y C. La remolacha azucarera es una gran fuente de fibra y vitamina C. Si bien ambos son saludables con moderación, la remolacha azucarera es más nutritiva. Ver original
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Opinión de expertos de: Luciana M. Cherubin
Bachelor in Nutrition · 5 years of experience · Argentina
Aunque provienen de diferentes fuentes, el azúcar refinado es esencialmente sacarosa pura y los dos tienen una composición nutricional similar. Debido a esto, ninguno se considera más saludable que el otro. Ver original
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