PREGUNTAR A UN EXPERTO: VAINILLA MEXICANA VS VAINILLA REGULAR: ¿CUáL ES MáS SALUDABLE?
Opinión de expertos de Ravali Makam
Msc Nutrition · 4 years of experience · India
La vainilla regular se hace con extracto de la planta de vainilla, mientras que la vainilla mexicana está hecha de frijoles del árbol Tonka. La vainilla mexicana tiene cumarina y tiene efectos tóxicos, por lo que es mejor usar vainilla regular. Ver original
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Opinión de expertos de Aparna Nemalikanti
M.Sc. Clinical Nutrition & Dietetics · 10 years of experience · India
La vainilla tradicional mexicana tiene 10% de alcohol y 1% de vainilla. Tiene mejor sabor y sabor que la vainilla normal. Según la FDA en el extracto de vainilla, el alcohol etílico no es inferior al 35% por volumen y el contenido de vainilla no es inferior a 1 unidad por galón. Ver original
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Opinión de expertos de Shreya Thakur
B.Sc Nutrition · Less than a year of experience · India
La vainilla regular y pura está hecha de vainas de vainilla enteras extraídas con alcohol. Mientras que la vainilla mexicana se hace con el árbol tonka que pertenece a la familia de los guisantes, se agregan extractos de vainilla y es completamente diferente de la vainilla regular. La vainilla regular es más saludable en comparación con la vainilla mexicana. Ver original
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